Elaboración de helados de frutas para las personas diabeticas del asilo de ancianos sagrado corazón de jesus en la ciudad de Ambato

La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) forma parte de las enfermedades con mayor prevalencia en Ecuador. Causante de discapacidad y una de las primeras razones por las que muere la población adulta mayor. En Ambato provincia de Tungurahua se presenta según datos del INEC (Instituto nacional de estadístic...

• Auteur principal: Verdezoto Sánchez, Yadira Yessenia (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2021
• Sujets: DIABETES; HELADOS; CONSUMO; FRUTA
• Accès en ligne: https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/13914