Gerencia educativa aplicada a programas de educación nutricional dirigido a la población rural escolar de la provincia de Tungurahua
En el mundo entero, en años recientes se ha generado un vasto movimiento de preocupación en torno a la adversa situación alimentaria nutricional de la población de los países en desarrollo. Esto no significa que en los paises desarrollados no existan problemas de pobreza y miseria, tales situaciones...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
1998
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/19063 |
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Afegir etiqueta | Sumari: | En el mundo entero, en años recientes se ha generado un vasto movimiento de preocupación en torno a la adversa situación alimentaria nutricional de la población de los países en desarrollo. Esto no significa que en los paises desarrollados no existan problemas de pobreza y miseria, tales situaciones, reflejo de la interacción de algunos factores: que también son preocupación de los sociólogos, psicólogos y educadores por su incidencia en la problemática educacional. Las características histórica, ecológica, económica, social y cultural, se traducen en una problemática alimentaria y nutricional propias, con factores causales, que han determinado politicas y programas específicos. En estos paises, la situación rural, el proceso de urbanización como consecuencia de las migraciones campo-ciudad, los bajos niveles de ingreso, alto índice de analfabetismo, escasa disponibilidad de alimentos, hábitos inadecuados de alimentación, junto con otros factores demográficos y de salubridad, conducen a la existencia de altas tasas de desnutrición y enfermedades por déficit, aunque cobre alimentación desequilibradas. también observa la prevalencia de en algunos grupos que consumen dietas |
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