Las plantas aromáticas autóctonas de la provincia de Tungurahua, y su uso en la gastronomía tradicional
Las Hierbas Aromáticas son importantes en la historia, tanto por sus propiedades curativas como culinarias. A cualquier comida le dan un toque especial y ofrecen un sabor único en cada plato. Las plantas aromáticas han estado siempre relacionadas con Oriente y con el exotismo. Lo cierto es, que la m...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/5944 |
| Etiquetas: |
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