Determinación del perfil del consumidor de los productos turísticos gastronómicos tradicionales en la Ciudad de Ambato

Pese a que la actividad turística proviene de tiempos ancestrales, recién se definió hace unos años como actividad económica independiente y dado que engloba a una gran variedad de sectores económicos y disciplinas académicas, encontrar una definición absoluta del término es un tanto difícil. Puede verse de una u otra forma de acuerdo al aspecto o la actividad desde la que se lo desee definir. El turismo es una actividad que consiste en el desplazamiento de las personas de su lugar de residencia habitual hacia otros lugares; para que este desplazamiento se realice las personas deben tener diversas motivaciones; ya que existen gran variedad de las mismas, las alternativas para satisfacer las necesidades de las personas que viajan son muchas. Este crecimiento evidencia la aplicación de varias estrategias de promoción que define el Plan de Marketing Turístico del Ecuador, cerrando el 2012 con 10 reconocimientos a escala mundial y recomendado por importantes Revistas Internacionales como el LoneyPlanet, National Geographic Traveler y Diario el País, como uno de los mejores destinos del mundo para ser visitado en el 2013. Tungurahua, uno de los polos turísticos más notables del país gracias a atractivos como el Tungurahua, volcán de 5.023 m.s.n.m. con intermitente actividad y Baños de Agua Santa, ciudad a sus pies; es un centro turístico importante para los deportes de aventura y para el contacto con la naturaleza, la ciudad de Ambato como un referente en el ámbito de fiestas y gastronomía

• Autor principal: Pinos Medina, Luis Fernando (author)
• Format: bachelorThesis
• Idioma: spa
• Publicat: 2015
• Matèries: Productos Turísticos Gastronómicos
• Accés en línia: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/336