La nutrición como factor de riesgo para la progresión de la enfermedad periodontal
En la actualidad, se evidencia estudios en los cuales se muestra que la nutrición juega un papel fundamental porque se debe entender que al referirse “malnutrición” se podría estar hablando de sobrealimentación o por lo contrario a la desnutrición, esto da como resultado una conexión directa entre l...
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2023
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| Etykiety: |
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| description | En la actualidad, se evidencia estudios en los cuales se muestra que la nutrición juega un papel fundamental porque se debe entender que al referirse “malnutrición” se podría estar hablando de sobrealimentación o por lo contrario a la desnutrición, esto da como resultado una conexión directa entre la relación de la alimentación de una persona con las enfermedades bucales y la progresión de las enfermedades periodontales. La nutrición es reconocida como un componente esencial en la prevención de una serie de enfermedades crónicas, incluida la enfermedad periodontal. El consumo alto de azúcar, alto en grasas saturadas, bajo en polioles, bajo en fibra y bajo en grasas poliinsaturadas provoca un mayor riesgo de enfermedades periodontales (1). La nutrición, pilar del desarrollo humano, se enfoca en el estudio de cómo los alimentos afectan el cuerpo. La salud nutricional requiere la provisión adecuada de vitaminas, minerales, fibra, agua, carbohidratos, proteínas, grasas y otros micronutrientes a las células y organismos, para sustentar la vida (2). |
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| spelling | La nutrición como factor de riesgo para la progresión de la enfermedad periodontalMoromenacho Herrera, Allison AnnethENFERMEDAD PERIODONTALDIETANUTRICIÓNMACRONUTRIENTESNUTRIENTESMICRONUTRIENTESEn la actualidad, se evidencia estudios en los cuales se muestra que la nutrición juega un papel fundamental porque se debe entender que al referirse “malnutrición” se podría estar hablando de sobrealimentación o por lo contrario a la desnutrición, esto da como resultado una conexión directa entre la relación de la alimentación de una persona con las enfermedades bucales y la progresión de las enfermedades periodontales. La nutrición es reconocida como un componente esencial en la prevención de una serie de enfermedades crónicas, incluida la enfermedad periodontal. El consumo alto de azúcar, alto en grasas saturadas, bajo en polioles, bajo en fibra y bajo en grasas poliinsaturadas provoca un mayor riesgo de enfermedades periodontales (1). La nutrición, pilar del desarrollo humano, se enfoca en el estudio de cómo los alimentos afectan el cuerpo. La salud nutricional requiere la provisión adecuada de vitaminas, minerales, fibra, agua, carbohidratos, proteínas, grasas y otros micronutrientes a las células y organismos, para sustentar la vida (2).Objetivo: Determinar el efecto de la nutrición como factor de riesgo para la progresión de la enfermedad periodontal. Materiales y métodos: Se desarrolló una revisión bibliográfica de publicaciones científicas acerca de la nutrición y la enfermedad periodontal, la finalidad establecer la relación entre las variables evaluadas desde un enfoque cualitativo de carácter descriptivo, se obtuvo información de bases de datos como: Pubmed, Scielo, Sciencedirect, Periodontology 2000, Journal of clinical periodontology, journal of periodontology con la finalidad de obtener información valida y verídica que ayudó a obtener conocimientos en el área del trabajo odontológico. De acuerdo con la búsqueda se emplearon las siguientes palabras clave: Nutrición, Enfermedad periodontal, Nutrición y enfermedad periodontal (Nutrición, Periodontal disease, Dentistry, Dentistry, Nutrition focused on dentistry), recopiladas de fuentes de información de estudios científicos. Se van a incluir artículos publicados desde 2017, en idioma inglés y español. Se logró obtener un total de 8 artículos científicos clasificadas en revisiones bibliográficas y ensayos aleatorios que cumplieron con los criterios de inclusión. Resultados: Los adultos con menor ingesta de nutrientes en su dieta tienen mayor riesgo de enfermedad periodontal con riesgo de daños y pérdida de dientes por llevar una dieta con altos contenidos de grasas, azucares e hidratos de carbono. La mala nutrición puede interferir como un factor de riesgo para la progresión de la enfermedad periodontal. La mayoría de los estudios informan la atenuación de la resistencia periodontal a los patógenos como resultado de desequilibrios nutricionales Conclusiones: La progresión de la enfermedad periodontal tiene relación con una dieta alta en azúcares, grasas y alimentos no saludables, así como también se ve reflejada en la deficiencia de micro y macronutrientes.Morocho Serraga, Cristian VicenteCamaño Carballo, Liset2023-07-25T21:35:27Z2023-07-25T21:35:27Z2023-07info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfUA-ODO-EAC-099-2023https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/16491spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andesinstname:Universidad Regional Autónoma de los Andesinstacron:UNIANDES2023-07-25T21:35:30Zoai:dspace.uniandes.edu.ec:123456789/16491Institucionalhttps://dspace.uniandes.edu.ec/Institución privadahttps://www.uniandes.edu.ec/https://dspace.uniandes.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:4552023-07-25T21:35:30Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes - Universidad Regional Autónoma de los Andesfalse |
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