Tecnología de IV Gamma para optimizar la calidad microbiológica del rábano (Raphanus sativus) cultivado en la parroquia de Panzaleo
El rábano es una hortaliza que se desarrolla en el Piso Medio de la Región Interandina, situado entre los 3.000 – 3.500 msnm, forma parte de la familia de las crucíferas. Las crucíferas se caracterizan por tener las flores agrupadas en racimos, en cuatro pétalos. Los frutos son una vaina alargada (s...
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2017
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/6013 |
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