Estudio del efecto del tamaño de partícula de la dieta sobre la composición química de la carne en cuyes

Estudio del efecto del tamaño de partícula de la dieta sobre la composición química de la carne en cuyes

Meat is the muscle tissue of animals; its chemical composition varies according to some factors such as species, age, type of feeding, environment, and slaughter quality. We aimed the present research work to study the effect of dietary particle size on the chemical composition of guinea pig meat. W...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Lopez Torres, Kevin Patricio (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2024
Konular:	CARNE DE CUY COMPOSICION PROTEINA CRIANZA
Online Erişim:	https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/29862
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Estudio del efecto del tamaño de partícula de la dieta sobre parámetros digestivos de cuyes
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Efecto del tamaño de partículas de dietas para cuyes (Cavia porcellus) sobre su balance de nitrógeno
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Efecto del sexo y edad de sacrificio sobre la composición tisular y composición regional de la canal de cuy.
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Evaluación de los Tamaños de Camada al Nacimiento y su Influencia en los Parámetros Productivos en Cuyes.
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Estudio tecnológico para el desarrollo de carne de cuy madurada y ahumada
Yazar:: Estrella Jaramillo, Monica Gabriela
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Yazar:: Estrella Jaramillo, Monica Gabriela
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Efecto de la caña de azúcar en dietas para cuyes en la etapa de crecimiento, engorde, gestación y lactancia
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Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Incidencia de enterobacterias patógenas en cuyes (cavia porcellus) de las parroquias Natabuela y Chaltura
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Evaluación del efecto de tres intervalos de aprovechamiento sobre la composición química y consumo de dietas basadas en pasto Pennisetum Purpureum de cuyes en la fase de crecimiento y finalización
Yazar:: Guerrero Zuñiga, Janeth Paola
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Sistematización de la crianza de cuyes (cavia porcellus) en proyectos asociativos en el cantón Latacunga.
Yazar:: Paredes Lopez, Angie Daniela
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Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa, dedicada a la producción y comercialización de carne de cuy en el cantón Píllaro, provincia de Tungurahua
Yazar:: Aucapiña Quintuña, Raquel del Pilar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Efecto del tamaño de particula en la alimentacion de cuyes (Cavia porcellus) en la etapa de crecimiento - engorde.
Yazar:: Guagchinga Santo, Celso Rigoberto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Alternativas culinarias utilizando la carne de cuy para la empresa Señor Cuy Riobamba
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Estudio técnico económico de una planta que procese embutidos de carne de cuy.
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Efecto de la harina de arveja en dietas para cuyes en la etapa de crecimiento y engorde
Yazar:: Zhiminaicela Sánchez, Jaime Santiago
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Acción de los polifosfatos en la retención de agua en carne de cuy por inmersión en salmuera
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Desarrollo de la actividad de la lipasa pancreática en cuyes desde el nacimiento hasta las 7 semanas de edad
Yazar:: Ramírez Uchuary, karla Anabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Efecto del tamaño de partícula de la dieta en los parámetros productivos de cuyes
Yazar:: Acaro Neira, Rosa Enith
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Fermentación de la carne de cuy y harina de haba con la adición de cultivos iniciadores
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Determinar el rendimiento de la canal y composición química en la carne de tres razas bovinas faenadas en el camal de Azogues
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"Utilización de Diferentes Niveles de Harina de Halgas de Agua Dulce en la Alimentación de Cuyes y su Efectos en las Etapas de Gestación- Lactancia,Crecimiento Engorde"
Yazar:: Paucar Paucar, Franklin Fausto
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Evaluación sensorial a fin de vida útil de la carne de cuy (Cavia Porcellus) condimentada envasada al vacío
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Proyecto de crianza, reproducción y exportación de cuyes o cobayos congelados a la población inmigrante ecuatoriana en España, período 2004-2013
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REALIZAR UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA CRIANZA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CARNE DE CUY EMPACADO AL VACÍO UBICADA EN EL SECTOR NORTE DE QUITO PARROQUIA CALDERÓN
Yazar:: MARTÍNEZ CASTILLO, WILSON DOMINGO
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“Diseño y factibilidad de un sistema integrado para enjaulado y alimentación de cuyes de engorde que se utilizará en la granja “El Oasis” de la Universidad Tecnológica Equinoccial, Santo Domingo, 2014”
Yazar:: Polit Suquilanda, Marcos Andres
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Influencia del sistema de crianza de cuyes en los costos de producción, en tres parroquias rurales del cantón Latacunga.
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Inclusión de chía (Salvia hispánica) en las dietas de cuyes (cavia porcellus) y su influencia sobre los parámetros productivos y características de la carne.
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Evaluación del efecto del Biol a diferentes concentraciones en la producción de cebada (Hordeum vulgare) y maíz (Zea mays) hidropónico como una alternativa de aprovisionamiento de forraje para cuyes (Cavia porcellus) en las etapas de desarrollo y engorde. Guayllabamba - Ecuador 2012.
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Estudio tecnológico de las propiedades funcionales de la proteína cárnica del cuy (cavia porcellus)
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Utilización de Agua de Chocho, Guarango, Alcachofa y Marco, como Desparasitantes Naturales, para el Control de Piojos en Cuyes en la Granja Agroturistica Totorillas.
Yazar:: Yucailla Alvares, Victor
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Determinación de la influencia de los parámetros de faenamiento sobre la calidad de la carne de cuy (Cavia porcellus)
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Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Efecto del tamaño de partículas de la dieta sobre la digestibilidad de nutrientes en cuyes (Cavia porcellus)
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Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)