Estudio del efecto del tamaño de partícula de la dieta sobre la composición química de la carne en cuyes

Estudio del efecto del tamaño de partícula de la dieta sobre la composición química de la carne en cuyes

Meat is the muscle tissue of animals; its chemical composition varies according to some factors such as species, age, type of feeding, environment, and slaughter quality. We aimed the present research work to study the effect of dietary particle size on the chemical composition of guinea pig meat. W...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Lopez Torres, Kevin Patricio (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2024
Θέματα:	CARNE DE CUY COMPOSICION PROTEINA CRIANZA
Διαθέσιμο Online:	https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/29862
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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