Plan de negocios para la creación de un restaurante de gastronomía tradicional en la parroquia Sígsig, provincia del Azuay.

Plan de negocios para la creación de un restaurante de gastronomía tradicional en la parroquia Sígsig, provincia del Azuay.

Traditional restaurants are those establishments that offer a wide variety of typical food and drinks prepared with traditional techniques and local ingredients in a welcoming atmosphere, representing the local culture of a given territory. The general objective of this research project was to devel...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Llanos Loja, Andrea Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2024
Fag:	TURISMO GASTRONOMIA SIG SIG AZUAY
Online adgang:	https://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/31580
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