Adición de harina de follaje de yuca (Manihot esculenta) en un balanceado comercial en la ganancia de peso en pollos broile

En Ecuador la producción de pollos de engorde se ha desarrollado en gran nivel, cubriendo todos los climas y regiones por su alta adaptabilidad, rentabilidad y aceptación en el mercado y disposición para encontrar pollito bb de una buena calidad, donde se debe tomar en cuenta ciertos puntos como manejo, buen concentrado e instalaciones, calidad de agua y plan sanitario: es primordial tener en cuenta que una excelente línea de pollo es aquella que tiene la habilidad para trasformar el concentrado en músculo en menos tiempo, y con un porcentaje de mortalidad aceptable. El mercado prefiere un pollo de buen color, pechuga exuberante y de buen sabor (Custodio, 2016).

• 1. Verfasser: Clavijo Padilla, Dastin Fabricio (author)
• Format: bachelorThesis
• Veröffentlicht: 2021
• Schlagworte: harina de follaje de yuca, broiler, conversión alimenticia.
• Online Zugang: http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/1023