Bernal Ibujés, C. I. (2025). Evaluación de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum) por harina de malta activada (Hordeum vulgare) en la elaboración de pan blanco.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Bernal Ibujés, Clara Ibeth. Evaluación De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum) Por Harina De Malta Activada (Hordeum Vulgare) En La Elaboración De Pan Blanco. 2025.
Цитирование MLA (9-е изд.)Bernal Ibujés, Clara Ibeth. Evaluación De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (Triticum) Por Harina De Malta Activada (Hordeum Vulgare) En La Elaboración De Pan Blanco. 2025.
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