La Transformación de la Matriz Productiva en el Intercambio Comercial de Chocolate, subproducto de Cacao entre Ecuador-Colombia

Ecuador en los últimos años ha venido desarrollando su economía en base a un patrón primario, concentrado en la extracción de recursos naturales que compiten en mercados internacionales con precios fluctuantes fundamentados en flujos financieros especulativos. Se comercializan materias primas sin valor agregado e importan al mismo tiempo productos elaborados a mayor precio, dando como resultado una balanza comercial deficitaria. El propósito es impulsar el cambio de la matriz productiva del Ecuador, que busca transformar la economía actual dependiente de bienes no renovables e incentivar el uso de bienes renovables mediante la innovación, tecnología, conocimiento y talento humano de los ecuatorianos. En la investigación se busca determinar cómo contribuye la Transformación de la Matriz Productiva al intercambio comercial de chocolate subproducto del cacao entre Ecuador – Colombia, siendo necesario diagnosticar la situación actual de la Matriz Productiva para posteriormente realizar un análisis prospectivo que ayude a visualizar el impacto generado sobre el intercambio comercial de chocolate entre las dos naciones. Además se aplicó un enfoque cuantitativo con datos estadísticos de, importaciones y exportaciones de cacao, derivados y chocolate, determinando su oferta-demanda y la evaluación comparativa de las estrategias que deben aplicarse dentro de la transformación de la matriz productiva para lograr un incremento en las exportaciones de chocolate con valor agregado, además se aplicó un enfoque cualitativo mediante entrevistas a los expertos, técnicos de empresas productoras de chocolate, recopilando información sobre aspectos como: valor agregado, tecnología, innovación en la producción de cacao y subproductos, además de actividades productivas que se pueden desarrollar en el sector cacaotero para fomentar las exportaciones. Mediante el uso de proyecciones y la herramienta de análisis prospectivo, Matriz de Impacto Cruzados MicMac se llegó a establecer tendencias y escenarios que facilitaron establecer que la transformación de la matriz productiva en Ecuador puede incidir en el incremento del intercambio comercial con Colombia de manera positiva, incorporando al proceso productivo. tecnología, innovación y formación de encadenamientos productivos que permitan diversificar la producción e incrementar la oferta exportable a Colombia.

• Autor principal: Ceballos Médicis, Rubén Feliciano (author)
• Formato: bachelorThesis
• Publicado: 2018
• Materias: intercambio comercial; matriz productiva; cacao; produccion
• Acceso en línea: http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/666