Diseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en la empresa lácteos “DON FERCHO

Diseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en la empresa lácteos “DON FERCHO

En la presente investigación se planteó el diseño de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria en la empresa lácteos “DON FERCHO” por lo cual se diseñó distintas herramientas que ayudan a mejorar los procesos de sanitización de la empresa, además de mejorar la calidad e inocuidad del producto t...

Szczegółowa specyfikacja

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Guaman Calpa, Luis Fernando (author)
Format:	bachelorThesis
Wydane:	2024
Hasła przedmiotowe:	sistema de gestión, empresa, ARCSA, manual, HACCP.
Dostęp online:	http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/2180
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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