Paspuel Malte, B. R. (2024). Evaluación de la estabilidad del colorante natural extraído de cáscara de plátano rojo (musa acuminata) para aplicación en la industria alimentaria.
Chicago-viite (17. p.)Paspuel Malte, Brayan Rivaldo. Evaluación De La Estabilidad Del Colorante Natural Extraído De Cáscara De Plátano Rojo (musa Acuminata) Para Aplicación En La Industria Alimentaria. 2024.
MLA-viite (9. p.)Paspuel Malte, Brayan Rivaldo. Evaluación De La Estabilidad Del Colorante Natural Extraído De Cáscara De Plátano Rojo (musa Acuminata) Para Aplicación En La Industria Alimentaria. 2024.
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