Navarrete Pastás, M. A. (2024). Optimización de las condiciones de cultivo de la levadura Wickerhamomyces anomalus para la producción de β-glucanos y su utilización en el desarrollo de un yogur funcional.
Cita Chicago (17th ed.)Navarrete Pastás, María Augusta. Optimización De Las Condiciones De Cultivo De La Levadura Wickerhamomyces Anomalus Para La Producción De β-glucanos Y Su Utilización En El Desarrollo De Un Yogur Funcional. 2024.
Cita MLA (9th ed.)Navarrete Pastás, María Augusta. Optimización De Las Condiciones De Cultivo De La Levadura Wickerhamomyces Anomalus Para La Producción De β-glucanos Y Su Utilización En El Desarrollo De Un Yogur Funcional. 2024.
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