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Navarrete Pastás, M. A. (2024). Optimización de las condiciones de cultivo de la levadura Wickerhamomyces anomalus para la producción de β-glucanos y su utilización en el desarrollo de un yogur funcional.

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Navarrete Pastás, María Augusta. Optimización De Las Condiciones De Cultivo De La Levadura Wickerhamomyces Anomalus Para La Producción De β-glucanos Y Su Utilización En El Desarrollo De Un Yogur Funcional. 2024.

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Navarrete Pastás, María Augusta. Optimización De Las Condiciones De Cultivo De La Levadura Wickerhamomyces Anomalus Para La Producción De β-glucanos Y Su Utilización En El Desarrollo De Un Yogur Funcional. 2024.

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