Tulcán Narváez, E. F. (2025). Efecto de la oxidación lipídica de carne madurada de res con la aplicación de polifenoles totales y flavonoides, extraídos de cáscara de cacao (Theobroma cacao) y banano (Musa paradisiaca).
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Tulcán Narváez, Edwin Francisco. Efecto De La Oxidación Lipídica De Carne Madurada De Res Con La Aplicación De Polifenoles Totales Y Flavonoides, Extraídos De Cáscara De Cacao (Theobroma Cacao) Y Banano (Musa Paradisiaca). 2025.
MLA način citiranja (9. izdanje)Tulcán Narváez, Edwin Francisco. Efecto De La Oxidación Lipídica De Carne Madurada De Res Con La Aplicación De Polifenoles Totales Y Flavonoides, Extraídos De Cáscara De Cacao (Theobroma Cacao) Y Banano (Musa Paradisiaca). 2025.
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