Desarrollo turístico gastronómico a través de la gastronomía típica en los cantones Tulcán y Montúfar
La presente investigación tuvo como propósito, determinar cómo la gastronomía típica contribuye al desarrollo turístico gastronómico de los cantones Tulcán y Montúfar, tomando en cuenta a varios actores involucrados. Para efectuar este estudio se consideró una metodología con enfoque cualitativo, ut...
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| Format: | bachelorThesis |
| Published: |
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.upec.edu.ec/handle/123456789/1060 |
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