Alternativa tecnológica para la preservación de fruta fresca de guanábana, Annona muricata L.

La guanábana es un cultivar de gran potencial en la provincia de Santa Elena. Sin embargo, tiene una limitante que es su poca duración después de la cosecha, por lo que la investigación tuvo como objetivo valorar una alternativa tecnológica de bajo costo para la preservación de fruta fresca de guaná...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Ramírez Vega, Celia Esperanza (author)
Формат: bachelorThesis
Хэл сонгох:spa
Хэвлэсэн: 2021
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/6422
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