Gastronomía típica: Una alternativa al catering de eventos del cantón Salinas.
La gastronomía típica es un medio que permite el desarrollo de los elementos productivos en el área de la alimentación, siendo un referente distintivo de cada lugar donde marcan la diferencia al momento de utilizar los diferentes ingredientes y procesos especiales para su elaboración, este trabajo t...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/8267 |
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