Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba
El incremento de las materias primas para producir alimentos balanceados encarece en la actualidad la producción animal. El objetivo de este trabajo fue determinar la composición química de la harina de brócoli (Brassica oleracea), así como la respuesta productiva en pollos de ceba al incluirla en s...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , , , |
| 格式: | article |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2024
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/12261 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
添加標簽 | _version_ | 1863453646911438848 |
|---|---|
| author | Quishpe Mendoza, Xavier |
| author2 | Silva Deley, Lucía Chacón Marcheco, Edilberto Toro Molina, Blanca Garzon Jarrin, Rafael |
| author2_role | author author author author |
| author_facet | Quishpe Mendoza, Xavier Silva Deley, Lucía Chacón Marcheco, Edilberto Toro Molina, Blanca Garzon Jarrin, Rafael |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Quishpe Mendoza, Xavier Silva Deley, Lucía Chacón Marcheco, Edilberto Toro Molina, Blanca Garzon Jarrin, Rafael |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2024-10-08T20:39:36Z 2024-10-08T20:39:36Z 2024-10-07 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | UPSE-RCT-2023-Vol.10-No.2-001 https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/12261 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.publisher.none.fl_str_mv | La Libertad, Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2023 |
| dc.rights.none.fl_str_mv | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena instname:Universidad Estatal Península de Santa Elena instacron:UPSE |
| dc.subject.none.fl_str_mv | CONSUMO CONVERSIÓN GANANCIA PESO |
| dc.title.none.fl_str_mv | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/article |
| description | El incremento de las materias primas para producir alimentos balanceados encarece en la actualidad la producción animal. El objetivo de este trabajo fue determinar la composición química de la harina de brócoli (Brassica oleracea), así como la respuesta productiva en pollos de ceba al incluirla en su ración. Se realizó una investigación experimental y se empleó el método deductivo. Se determinó la composición química de la planta, y las variables productivas en los animales. La harina mostró altos porcentajes de proteína. Los indicadores productivos reflejaron que al aumentar los días de crianza el tratamiento con 30 % de inclusión de la harina fue superior con un peso vivo de 3,17 kg/aves, un consumo de 5,22 y una conversión de 1,64 g/kg, así como, no ocurrieron muertes (100 % de viabilidad). La inclusión de la harina de brócoli hasta el 30 % no afectó los indicadores productivos, y disminuyó los decesos en las aves. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | article |
| id | UPSE_aecd36e98dccbe604e6787dba4a34ba1 |
| identifier_str_mv | UPSE-RCT-2023-Vol.10-No.2-001 |
| instacron_str | UPSE |
| institution | UPSE |
| instname_str | Universidad Estatal Península de Santa Elena |
| language | spa |
| network_acronym_str | UPSE |
| network_name_str | Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena |
| oai_identifier_str | oai:repositorio.upse.edu.ec:46000/12261 |
| publishDate | 2024 |
| publisher.none.fl_str_mv | La Libertad, Universidad Estatal Península de Santa Elena, 2023 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena - Universidad Estatal Península de Santa Elena |
| repository_id_str | 6318 |
| rights_invalid_str_mv | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ |
| spelling | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de cebaQuishpe Mendoza, XavierSilva Deley, LucíaChacón Marcheco, EdilbertoToro Molina, BlancaGarzon Jarrin, RafaelCONSUMOCONVERSIÓNGANANCIAPESOEl incremento de las materias primas para producir alimentos balanceados encarece en la actualidad la producción animal. El objetivo de este trabajo fue determinar la composición química de la harina de brócoli (Brassica oleracea), así como la respuesta productiva en pollos de ceba al incluirla en su ración. Se realizó una investigación experimental y se empleó el método deductivo. Se determinó la composición química de la planta, y las variables productivas en los animales. La harina mostró altos porcentajes de proteína. Los indicadores productivos reflejaron que al aumentar los días de crianza el tratamiento con 30 % de inclusión de la harina fue superior con un peso vivo de 3,17 kg/aves, un consumo de 5,22 y una conversión de 1,64 g/kg, así como, no ocurrieron muertes (100 % de viabilidad). La inclusión de la harina de brócoli hasta el 30 % no afectó los indicadores productivos, y disminuyó los decesos en las aves.La Libertad, Universidad Estatal Península de Santa Elena, 20232024-10-08T20:39:36Z2024-10-08T20:39:36Z2024-10-07info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfUPSE-RCT-2023-Vol.10-No.2-001https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/12261spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuadorhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elenainstname:Universidad Estatal Península de Santa Elenainstacron:UPSE2024-10-08T20:39:45Zoai:repositorio.upse.edu.ec:46000/12261Institucionalhttps://repositorio.upse.edu.ec/Universidad públicahttps://www.upse.edu.ec/https://repositorio.upse.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:63182024-10-08T20:39:45Repositorio Universidad Estatal Península de Santa Elena - Universidad Estatal Península de Santa Elenafalse |
| spellingShingle | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba Quishpe Mendoza, Xavier CONSUMO CONVERSIÓN GANANCIA PESO |
| status_str | publishedVersion |
| title | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba |
| title_full | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba |
| title_fullStr | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba |
| title_full_unstemmed | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba |
| title_short | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba |
| title_sort | Empleo de la harina de Brassica oleracea en la alimentación de pollos de ceba |
| topic | CONSUMO CONVERSIÓN GANANCIA PESO |
| url | https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/12261 |