Aporte a la innovación de la coctelería tradicional conservando la identidad cultural ecuatoriana
El consumo de alcohol como componente del comportamiento religioso y/o social de la humanidad se registra desde los albores de la civilización, y merece una aproximación antropológica para su comprensión. Cuando el individuo bebe, se involucra en un acto que es de manera concomitante e inextricable,...
Shranjeno v:
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| Drugi avtorji: | |
| Format: | article |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2021
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/7320 |
| Oznake: |
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