Aporte a la innovación de la coctelería tradicional conservando la identidad cultural ecuatoriana

El consumo de alcohol como componente del comportamiento religioso y/o social de la humanidad se registra desde los albores de la civilización, y merece una aproximación antropológica para su comprensión. Cuando el individuo bebe, se involucra en un acto que es de manera concomitante e inextricable,...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Párraga Espinoza, Yandri (author)
Tác giả khác: Vinueza Quinatoa, Mishel Amparo (author)
Định dạng: article
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2021
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/7320
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!