Creación de una microempresa procesadora de cacao (theobroma cacao) para la elaboración de chocolate en la comuna dos mangas de la provincia de Santa Elena, año 2013

El presente proyecto tiene la finalidad de realizar un estudio, diseñar, construir y ejecutar una creación de una Microempresa procesadora de cacao (theobroma cacao) para la elaboración de chocolate en la Comuna Dos Mangas de la Provincia de Santa Elena, utilizando la materia prima como es el cacao fino aroma producido en la Comuna Dos Mangas.

• Autore principale: Chilán Perero, Marjorie Genoveva (author)
• Natura: bachelorThesis
• Lingua: spa
• Pubblicazione: 2013
• Soggetti: PLANTA PROCESADORA; THEOBROMA CACAO; MICROEMPRESA; CACAO; PRODUCTOR AGRÍCOLA
• Accesso online: http://repositorio.upse.edu.ec/handle/46000/1240