Diseño y simulación de una máquina clasificadora de tomates cherry en base al diámetro transversal
En el trabajo de titulación presentado a continuación se desarrolla el diseño y la simulación de una clasificadora de tomates cherry, basándose en el diámetro transversal, con el fin de diseñar una máquina de tipo tamiz, por ello, se diseñaron estructuras pensando en la distribución del producto med...
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2024
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| description | En el trabajo de titulación presentado a continuación se desarrolla el diseño y la simulación de una clasificadora de tomates cherry, basándose en el diámetro transversal, con el fin de diseñar una máquina de tipo tamiz, por ello, se diseñaron estructuras pensando en la distribución del producto mediante esta magnitud de los tomates, se diseñó con los parámetros y requerimientos de la planta de procesado de alimentos aleproca, teniendo presente que la mayor problemática de la investigación es el hecho que la normativa para clasificar tomates cherry se limita a las necesidades de cada empresa, por ello se utilizan los parámetros establecidos para las necesidades adecuadas para el empaquetado, se analiza la composición y la forma del promedio de tomates cherry con el fin de analizar la carga que ejercerán sobre el diseño, también se indagaron en las necesidades de cultivo, cosecha y limpieza previos al funcionamiento de la máquina para conocer su entorno de trabajo. Se hizo uso de distintos softwares de ingeniería para diseñar diferentes elementos y la relación entre ellos, gracias esto fue posible realizar estudios de diseño para determinar con certeza la seguridad, la viabilidad y el retorno de este proyecto, asegurando que si se decidiera implementarlo en la realidad sea una inversión segura, así también, las simulaciones que se realizaron. |
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| spelling | Diseño y simulación de una máquina clasificadora de tomates cherry en base al diámetro transversalMoreno Bustamante, Pedro EliMECATRÓNICADISEÑO EN INGENIERÍASIMULACIÓN POR COMPUTADORESMÁQUINASTOMATES CHERRYAGRICULTURAEn el trabajo de titulación presentado a continuación se desarrolla el diseño y la simulación de una clasificadora de tomates cherry, basándose en el diámetro transversal, con el fin de diseñar una máquina de tipo tamiz, por ello, se diseñaron estructuras pensando en la distribución del producto mediante esta magnitud de los tomates, se diseñó con los parámetros y requerimientos de la planta de procesado de alimentos aleproca, teniendo presente que la mayor problemática de la investigación es el hecho que la normativa para clasificar tomates cherry se limita a las necesidades de cada empresa, por ello se utilizan los parámetros establecidos para las necesidades adecuadas para el empaquetado, se analiza la composición y la forma del promedio de tomates cherry con el fin de analizar la carga que ejercerán sobre el diseño, también se indagaron en las necesidades de cultivo, cosecha y limpieza previos al funcionamiento de la máquina para conocer su entorno de trabajo. Se hizo uso de distintos softwares de ingeniería para diseñar diferentes elementos y la relación entre ellos, gracias esto fue posible realizar estudios de diseño para determinar con certeza la seguridad, la viabilidad y el retorno de este proyecto, asegurando que si se decidiera implementarlo en la realidad sea una inversión segura, así también, las simulaciones que se realizaron.In the degree work presented below, the design and simulation of a cherry tomato sorting machine is developed, based on the transverse diameter, in order to design a sieve type machine, therefore, structures were designed thinking in the distribution of the product by this magnitude of tomatoes, it was designed with the parameters and requirements of the food processing plant aleproca, bearing in mind that the biggest problem of the research is the fact that the regulations for sorting cherry tomatoes are limited to the needs of each company, therefore the parameters established for the appropriate needs for packaging are used, the composition and shape of the average cherry tomatoes are analyzed in order to analyze the load that will exert on the design, also inquired into the needs of cultivation, harvesting and cleaning prior to the operation of the machine to know their working environment. Different engineering software was used to design different elements and the relationship between them, thanks to this it was possible to carry out design studies to determine with certainty the safety, feasibility and return of this project, ensuring that if it is decided to implement it in reality it will be a safe investment, as well as the simulations that were performed.Obando Herrera, Fabio Eduardo2024-09-12T19:55:18Z2024-09-12T19:55:18Z2024-09info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28643spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuadorhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesianainstname:Universidad Politécnica Salesianainstacron:UPS2024-09-12T19:55:19Zoai:dspace.ups.edu.ec:123456789/28643Institucionalhttps://dspace.ups.edu.ec/Institución privadahttps://www.ups.edu.ec/https://dspace.ups.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17372024-09-12T19:55:19Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesianafalse |
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