Estudio del perfil metabólico de tomate cherry de colores cultivados en Ecuador
En el presente estudio se caracterizó el perfil metabólico de siete variedades de tomate cherry diferenciadas por color (amarillo, verde, rojo redondo, rojo ovalado, Bielsa, negro y negro rojo) cultivadas en Ecuador. Se evaluaron las propiedades fisicoquímicas (peso, diámetro ecuatorial y longitudin...
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| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | masterThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2025
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30570 |
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