Estudio del perfil metabólico de tomate cherry de colores cultivados en Ecuador

Estudio del perfil metabólico de tomate cherry de colores cultivados en Ecuador

En el presente estudio se caracterizó el perfil metabólico de siete variedades de tomate cherry diferenciadas por color (amarillo, verde, rojo redondo, rojo ovalado, Bielsa, negro y negro rojo) cultivadas en Ecuador. Se evaluaron las propiedades fisicoquímicas (peso, diámetro ecuatorial y longitudin...

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Apolo Renjifo, María Belén (author)
Formaat:	masterThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2025
Onderwerpen:	BIOTECNOLOGÍA MOLECULAR COMPUESTOS BIOACTIVOS ALIMENTOS FUNCIONALES TOMATE CHERRY
Online toegang:	http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30570
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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