Estudio del perfil metabólico de tomate cherry de colores cultivados en Ecuador

Estudio del perfil metabólico de tomate cherry de colores cultivados en Ecuador

En el presente estudio se caracterizó el perfil metabólico de siete variedades de tomate cherry diferenciadas por color (amarillo, verde, rojo redondo, rojo ovalado, Bielsa, negro y negro rojo) cultivadas en Ecuador. Se evaluaron las propiedades fisicoquímicas (peso, diámetro ecuatorial y longitudin...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Apolo Renjifo, María Belén (author)
Format:	masterThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2025
Teme:	BIOTECNOLOGÍA MOLECULAR COMPUESTOS BIOACTIVOS ALIMENTOS FUNCIONALES TOMATE CHERRY
Online dostop:	http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30570
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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