Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi
El análisis económico, social y financiero del proyecto de desarrollo de producción y comercialización de panela como aporte a la Economía Popular y Solidaria de los cañicultores de la parroquia El Tingo-La Esperanza, cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi, brinda a los cañicultores del sector la opor...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18723 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ | _version_ | 1863428179446726656 |
|---|---|
| author | Sarabia Gaibor, María Celeste |
| author_facet | Sarabia Gaibor, María Celeste |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Valladares Vásquez, Santiago Ramón |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Sarabia Gaibor, María Celeste |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2020-06-24T17:54:41Z 2020-06-24T17:54:41Z 2020-06 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18723 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesiana instname:Universidad Politécnica Salesiana instacron:UPS |
| dc.subject.none.fl_str_mv | ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ESTUDIO DE FACTIBILIDAD ECONOMÍA POPULAR ANÁLISIS ECONÓMICO CAÑICULTOR SOSTENIBILIDAD |
| dc.title.none.fl_str_mv | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | El análisis económico, social y financiero del proyecto de desarrollo de producción y comercialización de panela como aporte a la Economía Popular y Solidaria de los cañicultores de la parroquia El Tingo-La Esperanza, cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi, brinda a los cañicultores del sector la oportunidad de incrementar sus ingresos económicos mediante el manejo eficiente de sus plantaciones de caña de azúcar, tecnificación en la producción panelera y comercialización del producto terminado con el aval y apoyo del tercer sector de la economía, el Popular y Solidario. Actualmente, los cañicultores de El Tingo producen y comercializan la panela de forma artesanal e independiente, obteniendo ingresos económicos reducidos, se identificó la existencia de 101 familias que se sostienen con los ingresos percibidos por esta actividad económica, para contrarrestar esta situación se conformará una asociación de cañicultores que forme parte de la Economía Popular y Solidaria, permitiéndoles ampliar el mercado de comercialización de la panela. Con base en el estudio de mercado se estima producir en el primer año de operación 77.457 kilogramos de panela a un costo unitario de 2,06 por kilogramo, generando ingresos anuales de 185.897,18; la inversión en infraestructura de la planta asciende a 34.868,49 y el capital de trabajo a 12.802,03, siendo la inversión total de 47.670,52; en la evaluación financiera la TIR es del 77% y una tasa de beneficio/costo de 1,27. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UPS_449715249c5cacbcc667ea575e5daf3a |
| instacron_str | UPS |
| institution | UPS |
| instname_str | Universidad Politécnica Salesiana |
| language | spa |
| network_acronym_str | UPS |
| network_name_str | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| oai_identifier_str | oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/18723 |
| publishDate | 2020 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesiana |
| repository_id_str | 1737 |
| rights_invalid_str_mv | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ |
| spelling | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de CotopaxiSarabia Gaibor, María CelesteADMINISTRACIÓN DE EMPRESASESTUDIO DE FACTIBILIDADECONOMÍA POPULARANÁLISIS ECONÓMICOCAÑICULTORSOSTENIBILIDADEl análisis económico, social y financiero del proyecto de desarrollo de producción y comercialización de panela como aporte a la Economía Popular y Solidaria de los cañicultores de la parroquia El Tingo-La Esperanza, cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi, brinda a los cañicultores del sector la oportunidad de incrementar sus ingresos económicos mediante el manejo eficiente de sus plantaciones de caña de azúcar, tecnificación en la producción panelera y comercialización del producto terminado con el aval y apoyo del tercer sector de la economía, el Popular y Solidario. Actualmente, los cañicultores de El Tingo producen y comercializan la panela de forma artesanal e independiente, obteniendo ingresos económicos reducidos, se identificó la existencia de 101 familias que se sostienen con los ingresos percibidos por esta actividad económica, para contrarrestar esta situación se conformará una asociación de cañicultores que forme parte de la Economía Popular y Solidaria, permitiéndoles ampliar el mercado de comercialización de la panela. Con base en el estudio de mercado se estima producir en el primer año de operación 77.457 kilogramos de panela a un costo unitario de 2,06 por kilogramo, generando ingresos anuales de 185.897,18; la inversión en infraestructura de la planta asciende a 34.868,49 y el capital de trabajo a 12.802,03, siendo la inversión total de 47.670,52; en la evaluación financiera la TIR es del 77% y una tasa de beneficio/costo de 1,27.The economic, social and financial analysis of the panela production and marketing development project as a contribution to the Popular and Solidarity Economy of the sugarcane growers of the El Tingo-La Esperanza parish, Pujilí canton, province of Cotopaxi. Cane growers of the sector can increase their economic income through the efficient management of their sugar cane plantations. Technification in the paneling production and commercialization of the finished product with the endorsement and support of the third sector of the economy, the Popular and Solidarity. Currently, El Tingo growers produce and market the panela in an artisanal and independent way, obtaining reduced economic income. The existence of 101 families that support themselves with the income received by this economic activity was identified. To reduce this situation an association will be formed of farmers. With the introduction of Popular and Solidarity Economy, farmers will expand the market for the commercialization of panela. Based on the market study, 77,457 kilograms of panela are estimated to be produced in the first year of operation at a unit cost of 2.06 per kilogram, generating annual revenues of 185,897.18. The infrastructure investment of the plant amounts to 34,868.49 and the working capital to 12,802.03. The total investment being in 47,670.52; and the financial evaluation the IRR is 77% with a benefit / cost rate of 1.27.Valladares Vásquez, Santiago Ramón2020-06-24T17:54:41Z2020-06-24T17:54:41Z2020-06info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttp://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18723spaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuadorhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesianainstname:Universidad Politécnica Salesianainstacron:UPS2020-06-24T17:54:47Zoai:dspace.ups.edu.ec:123456789/18723Institucionalhttps://dspace.ups.edu.ec/Institución privadahttps://www.ups.edu.ec/https://dspace.ups.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17372020-06-24T17:54:47Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesianafalse |
| spellingShingle | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi Sarabia Gaibor, María Celeste ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ESTUDIO DE FACTIBILIDAD ECONOMÍA POPULAR ANÁLISIS ECONÓMICO CAÑICULTOR SOSTENIBILIDAD |
| status_str | publishedVersion |
| title | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi |
| title_full | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi |
| title_fullStr | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi |
| title_full_unstemmed | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi |
| title_short | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi |
| title_sort | Producción y comercialización de panela como aporte a la economía popular y solidaria de los Cañicultores de la parroquia El Tingo-la esperanza, Cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi |
| topic | ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS ESTUDIO DE FACTIBILIDAD ECONOMÍA POPULAR ANÁLISIS ECONÓMICO CAÑICULTOR SOSTENIBILIDAD |
| url | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/18723 |