Diseño y construcción de accesorios para la elaboración quesos, en el centro de investigación de la Universidad Politécnica Salesiana, ubicado en el cantón Cayambe provincia de Pichincha

El actual proyecto de titulación tiene como objetivo el diseño y construcción de accesorios para la elaboración del queso, entre los cuales estuvieron: saladero, moldes de queso, mesa de trabajo, moldes de prensa y la prensa que es la encargada de ejercer presión para drenar el suero, y se detalló l...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Salazar Caizaluisa, Steven Dario (author)
Beste egile batzuk: Simbaña Sanguano, Bryan Andrés (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2023
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/24581
Etiketak: Etiketa erantsi
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Antzeko izenburuak