Diseño e implementación de sistema de congelación para hielo industrial en escama con refrigerante amoniaco para industria hielera

En este proyecto se diseñó e implemento un sistema de congelación para generar hielo en escama para una industria que comercializa hielo en distintos puntos a nivel nacional como, por ejemplo, las empacadoras y barcos pesqueros entre otros, empleando los principios de conservación de energía, de est...

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Arboleda Arias, Oscar Danilo (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2019
Ämnen:
Länkar:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/17837
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Beskrivning
Sammanfattning:En este proyecto se diseñó e implemento un sistema de congelación para generar hielo en escama para una industria que comercializa hielo en distintos puntos a nivel nacional como, por ejemplo, las empacadoras y barcos pesqueros entre otros, empleando los principios de conservación de energía, de esta manera se seleccionará los equipos con la capacidad y potencia adecuadas como son el compresor, condensador, válvula de expansión y evaporador, esta actividad se llevará con el fin de lograr 28-30 toneladas de hielo al día.