Propuesta para la aplicación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la microempresa “Productos lácteos el Belén”

Propuesta para la aplicación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la microempresa “Productos lácteos el Belén”

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son directrices fundamentales para la producción de productos seguros destinados al consumo humano. En el caso específico de la microempresa El Belén, se dedica a la elaboración de diversos productos, como quesos, yogures, leches y cremas de queso, los cuale...

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書誌詳細
第一著者: Buenaño Moreira, Cesar Ronaldo (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2024
主題:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS
SEGURIDAD INDUSTRIAL
CONTROL DE CALIDAD
オンライン･アクセス:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27851
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