Propuesta para la aplicación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la microempresa “Productos lácteos el Belén”

Propuesta para la aplicación del sistema de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la microempresa “Productos lácteos el Belén”

Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son directrices fundamentales para la producción de productos seguros destinados al consumo humano. En el caso específico de la microempresa El Belén, se dedica a la elaboración de diversos productos, como quesos, yogures, leches y cremas de queso, los cuale...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Buenaño Moreira, Cesar Ronaldo (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2024
Onderwerpen:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS
SEGURIDAD INDUSTRIAL
CONTROL DE CALIDAD
Online toegang:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27851
Tags: Voeg label toe
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