Análisis de las estrategias innovadoras para potenciar la exportación del cacao procesado ecuatoriano en el mercado Europeo – Francia

Ecuador es reconocido internacionalmente por su producción de cacao fino de aroma; sin embargo, su participación en el mercado global se ha enfocado principalmente en la exportación de cacao en grano, con escasa industrialización y escaso valor agregado. Esta investigación analiza estrategias innovadoras para potenciar la exportación de cacao procesado ecuatoriano hacia Francia, uno de los mercados más exigentes de Europa en cuanto a calidad, sostenibilidad y certificaciones éticas. A través de un enfoque mixto que combina métodos cuantitativos y cualitativos incluyendo entrevistas a exportadores, productores, especialistas en comercio exterior y distribuidores franceses, se identifican los principales desafíos y oportunidades del mercado. Entre las estrategias clave se destacan la obtención de certificaciones como Comercio Justo y Orgánico, el uso de marketing digital, la narrativa de origen y el fortalecimiento de la marca país. Los hallazgos sugieren que existe un potencial significativo para posicionar el cacao procesado ecuatoriano en Francia si se articulan adecuadamente políticas públicas, acciones privadas y herramientas de diferenciación comercial. Este estudio aporta recomendaciones prácticas y teóricas para mejorar la competitividad del sector cacaotero nacional en mercados de alto valor.

• Glavni autor: Capiau Carrasco, Sarah Sophie (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2025
• Teme: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS; EXPORTACIÓN > CACAO; MARKETING DIGITAL; ESTRATÉGIAS
• Online pristup: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/31092