CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y DE CONCENTRACIÓN DE CAPSAICINA EN CINCO ESPECIES NATIVAS DEL GÉNERO Capsicum CULTIVADAS EN ECUADOR

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS Y DE CONCENTRACIÓN DE CAPSAICINA EN CINCO ESPECIES NATIVAS DEL GÉNERO Capsicum CULTIVADAS EN ECUADOR

Los recursos genéticos del género Capsicum (ajíes), familia: (Solanaceae), son importantes por ser fuente natural de Capsaicina. Los reportes sobre esta característica en los ajíes nativos de Ecuador son escasos. En el presente estudio se analizaron variables morfológicas de plantas, frutos y semill...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Yánez, Patricio (author)
Otros Autores: Balseca, Diana (author), Rivadeneira, Lorena (author), Larenas, Christian (author)
Formato: article
Lenguaje:spa
Publicado: 2015
Materias:
ECUADOR; ECUADOR
CAPSICUM; CAPSICUM
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS VEGETALES; PLANT MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS
CAPSAICINA; CAPSAICIN
ROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA; THIN LAYER CHROMATOGRAPHY
CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA EFICIENCIA; HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY
Acceso en línea:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/13844
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