Diseño e implementación de una máquina automática multifunciones para obtener mermeladas, jugos de fruta y pulpa de fruta pasteurizada
La tesis propuesta “Diseño e implementación de una máquina automática multifunciones para obtener mermeladas, jugos de fruta y pulpa de fruta pasteurizada” se basa en una máquina automática a ser implementada en procesos semi-industriales del mercado alimenticio interno. El objetivo es proporcionar...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2012
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/4506 |
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Aggiungi Tag | Riassunto: | La tesis propuesta “Diseño e implementación de una máquina automática multifunciones para obtener mermeladas, jugos de fruta y pulpa de fruta pasteurizada” se basa en una máquina automática a ser implementada en procesos semi-industriales del mercado alimenticio interno. El objetivo es proporcionar a los agricultores que comercializan sus frutas, un instrumento que de un valor agregado a su producción e ingresos, sin incurrir en un costo inicial muy elevado. La maquina ha sido creada para producir masivamente artículos mermeladas, jugos y pulpa de frutas pasteurizadas, es por esto que cuenta con una estructura de acero inoxidable, sin comprometer de ninguna forma la integridad del producto y a su vez ayuda a la limpieza del la maquina y del área de producción también a largando la vida útil de la máquina. La maquina también permitirá una fácil operación ya que cuenta con HMI con pantallas amigables para el usuario y equipos de accesible adquisición en el país, al alcance de agricultores de producción a baja escala |
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