Extracción de ácido carmínico a partir de la cochinilla (DACTYLOPIUS COCCUS) para la producción de pigmento natural como alternativa al colorante rojo 40

En el contexto del presente trabajo experimental, se abordó el estudio de la grana cochinilla (Dactylopius coccus) y su increíble capacidad de producción de un pigmento natural conocido como ácido carmínico (AC). A lo largo de esta investigación, se llevaron a cabo una serie de experimentos diseñado...

• Glavni avtor: Pin Bustamante, María Emilia (author)
• Drugi avtorji: Rivera Moreno, María Belén (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2024
• Teme: PIGMENTO NATURAL; EVALUACIÓN; PLANTAS HOSPEDERAS; BIOPROSPECCIÓN; DACTYLOPIUS COCCUS COSTA; CONTROL BIOLÓGICO
• Online dostop: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27691