Identificación de la demanda de productos provenientes de prácticas agroecológicas en la Asociación de Producción Atesanal Nueva Esperanza ASOANE y la Red de Jóvenes del Chocó Andino RJCA, dentro de la mancomunidad del Chocó Andino y del Distrito Metropolitano de Quito
La presente investigación tiene como objetivo generar la transformación del sistema agroalimentario mediante un enfoque agroecológico, centrando su análisis en las dinámicas de comercialización de los productos agroecológicos generados por las asociaciones: Producción Artesanal Nueva Esperanza (ASOA...
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| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | masterThesis |
| Dil: | spa |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2025
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| Konular: | |
| Online Erişim: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30610 |
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Etiketle | Özet: | La presente investigación tiene como objetivo generar la transformación del sistema agroalimentario mediante un enfoque agroecológico, centrando su análisis en las dinámicas de comercialización de los productos agroecológicos generados por las asociaciones: Producción Artesanal Nueva Esperanza (ASOANE) y la Red de Jóvenes del Chocó Andino (RJCA). A través de una metodología de análisis mixto, se ejecutó un diagnóstico participativo con énfasis en la identificación de la oferta y demanda potencial de los productos agroecológicos. Utilizando las herramientas de encuestas aplicadas a establecimientos del sector servicios (restaurantes, hospedajes) y tiendas agroecológicas, así como entrevistas territoriales a actores locales y talleres participativos tipo “campesino a campesino”. Se recopilaron 120 encuestas en ocho parroquias pertenecientes al territorio del Chocó Andino, generando una base de datos robusta sobre necesidades de consumo, percepción de los productos agroecológicos, limitaciones de comercialización y preferencias de incentivos. Los resultados evidencian una gran aceptación hacia los productos de origen agroecológico con un 96,7% de intereses en el sector servicios y 92% en tiendas agrícolas. Pese a obstáculos estructurales como falta de acceso, percepción de precios elevados y escasa diversidad aparente de la oferta. El estudio concluye que, con la consolidación de los circuitos de comercialización, el diseño de estrategias de diferenciación territorial y el fortalecimiento de la logística de distribución como elementos fundamentales se puede incrementar la viabilidad económica de las prácticas agroecológicas. También se propone alternativas como posicionar la canasta diversificada “Chala” en mercados especializados, contribuyendo al desarrollo local y socio ambiental de los territorios agrícolas campesinos. |
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