Evaluación del rendimiento del aceite esencial de ajonjolí (Sesamum indicum L.) a partir de dos pretratamientos para su aplicación en la industria

Evaluación del rendimiento del aceite esencial de ajonjolí (Sesamum indicum L.) a partir de dos pretratamientos para su aplicación en la industria

Esta investigación se basa en la extracción de aceite esencial de ajonjolí a partir de dos previos tratamientos térmicos a las semillas, determinando la influencia de la temperatura en el proceso de rendimiento del producto final, asimismo se desarrolló técnicas que cumplen con las características f...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Siguencia Sojos, Evelin Thalía (author)
Daljnji autori: Saritama Valle, Rosa Angélica (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2022
Teme:
BIOTECNOLOGÍA
ACEITES ESENCIALES
AJONJOLÍ
EXTRACCIÓN (QUÍMICA)
Online pristup:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/23422
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Opis
Sažetak:Esta investigación se basa en la extracción de aceite esencial de ajonjolí a partir de dos previos tratamientos térmicos a las semillas, determinando la influencia de la temperatura en el proceso de rendimiento del producto final, asimismo se desarrolló técnicas que cumplen con las características físico químicas dentro de la normativa INEN.

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