Evaluación del rendimiento del aceite esencial de ajonjolí (Sesamum indicum L.) a partir de dos pretratamientos para su aplicación en la industria

Esta investigación se basa en la extracción de aceite esencial de ajonjolí a partir de dos previos tratamientos térmicos a las semillas, determinando la influencia de la temperatura en el proceso de rendimiento del producto final, asimismo se desarrolló técnicas que cumplen con las características f...

• Κύριος συγγραφέας: Siguencia Sojos, Evelin Thalía (author)
• Άλλοι συγγραφείς: Saritama Valle, Rosa Angélica (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2022
• Θέματα: BIOTECNOLOGÍA; ACEITES ESENCIALES; AJONJOLÍ; EXTRACCIÓN (QUÍMICA)
• Διαθέσιμο Online: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/23422