Evaluación del rendimiento del aceite esencial de ajonjolí (Sesamum indicum L.) a partir de dos pretratamientos para su aplicación en la industria
Esta investigación se basa en la extracción de aceite esencial de ajonjolí a partir de dos previos tratamientos térmicos a las semillas, determinando la influencia de la temperatura en el proceso de rendimiento del producto final, asimismo se desarrolló técnicas que cumplen con las características f...
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Format: | bachelorThesis |
Langue: | spa |
Publié: |
2022
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Accès en ligne: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/23422 |
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