Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín

En este trabajo trataremos el tema de la gastronomía autóctona de la parroquia San Joaquín, como se elaboran los platos que la identifican y su aporte nutricional, además trataremos temas técnicos como lo son la elaboración de un foto-documental y la fotografía ya que son muy necesarios para la obte...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Cáceres Morocho, Janeth Alexandra (author)
Altres autors: Vanegas Cárdenas, Estefanía Carolina (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2015
Matèries:
Accés en línia:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7994
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Descripció
Sumari:En este trabajo trataremos el tema de la gastronomía autóctona de la parroquia San Joaquín, como se elaboran los platos que la identifican y su aporte nutricional, además trataremos temas técnicos como lo son la elaboración de un foto-documental y la fotografía ya que son muy necesarios para la obtención del producto final.