Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín
En este trabajo trataremos el tema de la gastronomía autóctona de la parroquia San Joaquín, como se elaboran los platos que la identifican y su aporte nutricional, además trataremos temas técnicos como lo son la elaboración de un foto-documental y la fotografía ya que son muy necesarios para la obte...
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2015
|
| Fag: | |
| Online adgang: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7994 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| _version_ | 1863428277916401664 |
|---|---|
| author | Cáceres Morocho, Janeth Alexandra |
| author2 | Vanegas Cárdenas, Estefanía Carolina |
| author2_role | author |
| author_facet | Cáceres Morocho, Janeth Alexandra Vanegas Cárdenas, Estefanía Carolina |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Beltrán Narváez, Miriam Gioconda |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Cáceres Morocho, Janeth Alexandra Vanegas Cárdenas, Estefanía Carolina |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2015-04-06T14:26:50Z 2015-04-06T14:26:50Z 2015 |
| dc.format.none.fl_str_mv | application/pdf application/pdf |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7994 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesiana instname:Universidad Politécnica Salesiana instacron:UPS |
| dc.subject.none.fl_str_mv | COMUNICACIÓN SOCIAL REPORTAJES FOTOGRÁFICOS FOTOGRAFÍA - TÉCNICAS DIGITALES GASTRONOMÍA - SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - FOTOGRAFÍAS SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES - FOTOGRAFÍAS |
| dc.title.none.fl_str_mv | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | En este trabajo trataremos el tema de la gastronomía autóctona de la parroquia San Joaquín, como se elaboran los platos que la identifican y su aporte nutricional, además trataremos temas técnicos como lo son la elaboración de un foto-documental y la fotografía ya que son muy necesarios para la obtención del producto final. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UPS_8f26f8a0bf37c2286ba58cd2e8c466b8 |
| instacron_str | UPS |
| institution | UPS |
| instname_str | Universidad Politécnica Salesiana |
| language | spa |
| network_acronym_str | UPS |
| network_name_str | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| oai_identifier_str | oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/7994 |
| publishDate | 2015 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesiana |
| repository_id_str | 1737 |
| spelling | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San JoaquínCáceres Morocho, Janeth AlexandraVanegas Cárdenas, Estefanía CarolinaCOMUNICACIÓN SOCIALREPORTAJES FOTOGRÁFICOSFOTOGRAFÍA - TÉCNICAS DIGITALESGASTRONOMÍA - SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - FOTOGRAFÍASSAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES - FOTOGRAFÍASEn este trabajo trataremos el tema de la gastronomía autóctona de la parroquia San Joaquín, como se elaboran los platos que la identifican y su aporte nutricional, además trataremos temas técnicos como lo son la elaboración de un foto-documental y la fotografía ya que son muy necesarios para la obtención del producto final.This paper will discuss the issue of local cuisine in the parish of San Joaquin, we will discuss how their typical dishes are prepared and we will also place special attention to their nutritional value, We will also cover some technical issues such as the development of documentary photography and photography, and their importance and relevance in the making in the final product.Beltrán Narváez, Miriam Gioconda2015-04-06T14:26:50Z2015-04-06T14:26:50Z2015info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfapplication/pdfhttp://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7994spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Politécnica Salesianainstname:Universidad Politécnica Salesianainstacron:UPS2020-07-29T22:30:37Zoai:dspace.ups.edu.ec:123456789/7994Institucionalhttps://dspace.ups.edu.ec/Institución privadahttps://www.ups.edu.ec/https://dspace.ups.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:17372020-07-29T22:30:37Repositorio Universidad Politécnica Salesiana - Universidad Politécnica Salesianafalse |
| spellingShingle | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín Cáceres Morocho, Janeth Alexandra COMUNICACIÓN SOCIAL REPORTAJES FOTOGRÁFICOS FOTOGRAFÍA - TÉCNICAS DIGITALES GASTRONOMÍA - SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - FOTOGRAFÍAS SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES - FOTOGRAFÍAS |
| status_str | publishedVersion |
| title | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín |
| title_full | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín |
| title_fullStr | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín |
| title_full_unstemmed | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín |
| title_short | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín |
| title_sort | Producción de foto-documental: gastronomía típica en la parroquia San Joaquín |
| topic | COMUNICACIÓN SOCIAL REPORTAJES FOTOGRÁFICOS FOTOGRAFÍA - TÉCNICAS DIGITALES GASTRONOMÍA - SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - FOTOGRAFÍAS SAN JOAQUÍN (AZUAY, ECUADOR) - VIDA SOCIAL Y COSTUMBRES - FOTOGRAFÍAS |
| url | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7994 |