Transformación de residuos de aceites comestibles en jabones artesanales
Este estudio tuvo como objetivo validar un proceso técnico para transformar residuos de aceites comestibles usados (AVU) en jabones artesanales mediante saponificación, con el fin de reducir la degradación de los recursos hídricos en la ciudadela Quisquis ubicada en la ciudad de Guayaquil. Para ello...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | bachelorThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2025
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/30916 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
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Шошго нэмэх | Тойм: | Este estudio tuvo como objetivo validar un proceso técnico para transformar residuos de aceites comestibles usados (AVU) en jabones artesanales mediante saponificación, con el fin de reducir la degradación de los recursos hídricos en la ciudadela Quisquis ubicada en la ciudad de Guayaquil. Para ello, se utilizó un enfoque mixto que combinó una encuesta estructurada aplicada a cinco hogares seleccionados, evaluando patrones de generación, manejo y disposición de AVU, y un proceso experimental de laboratorio para transformar los AVU recolectados en jabones artesanales, monitoreando parámetros físico-químicos (pH, textura) y organolépticos (olor, color) durante cuatro semanas de curado. La encuesta reveló que el 80 % de los encuestados vierte los AVU en alcantarillas y que el 100 % desconoce alternativas de reutilización. Además, todos utilizan aceite vegetal diariamente, con consumos mensuales que oscilan entre 1–3 litros (40 %) y más de 6 litros (40 %), confirmando una alta generación de AVU en la zona. Tras aplicar el proceso de saponificación en el laboratorio de química en la universidad Politécnica Salesiana campus María Auxiliadora. Los jabones obtenidos presentaron un pH de 8.55 después de cuatro semanas de curado, dentro del rango seguro para uso dermatológico, así como textura firme, aroma agradable y color uniforme, validando su viabilidad técnica y comercial. La investigación demostró que transformar AVU en jabones artesanales no solo contribuye a disminuir el deterioro ambiental de cuerpos hídricos como el río Guayas y el Estero Salado, sino que también genera valor social al vincular la gestión de residuos con una economía sostenible. Estos hallazgos respaldan la importancia de integrar educación ambiental, políticas públicas y estrategias dirigidas a reducir la contaminación hídrica en la ciudad de Guayaquil. |
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