Análisis del perfil de microplásticos en relación al contenido de grasa presente en leche entera, semidescremada y descremada

Análisis del perfil de microplásticos en relación al contenido de grasa presente en leche entera, semidescremada y descremada

Se realizó el proyecto con el fin de investigar cómo el contenido de grasa en distintos tipos de leche (entera, semidescremada y descremada) influye en el perfil de microplásticos. Se emplearon microscopía de fluorescencia y FTIR, los resultados obtenidos se sometieron a un análisis estadístico deta...

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Bibliographic Details
Main Author: Piña Piña, Ana Cecilia (author)
Other Authors: Robles Loayza, Andy Josue (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
BIOTECNOLOGÍA
LECHE
LECHE DESCREMADA
MICROPLÁSTICOS
ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA POR TRANSFORMADA DE FOURIER
Online Access:http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28547
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Description
Summary:Se realizó el proyecto con el fin de investigar cómo el contenido de grasa en distintos tipos de leche (entera, semidescremada y descremada) influye en el perfil de microplásticos. Se emplearon microscopía de fluorescencia y FTIR, los resultados obtenidos se sometieron a un análisis estadístico detallado.

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