Análisis del perfil de microplásticos en relación al contenido de grasa presente en leche entera, semidescremada y descremada

Análisis del perfil de microplásticos en relación al contenido de grasa presente en leche entera, semidescremada y descremada

Se realizó el proyecto con el fin de investigar cómo el contenido de grasa en distintos tipos de leche (entera, semidescremada y descremada) influye en el perfil de microplásticos. Se emplearon microscopía de fluorescencia y FTIR, los resultados obtenidos se sometieron a un análisis estadístico deta...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Piña Piña, Ana Cecilia (author)
Altres autors:	Robles Loayza, Andy Josue (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2024
Matèries:	BIOTECNOLOGÍA LECHE LECHE DESCREMADA MICROPLÁSTICOS ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA POR TRANSFORMADA DE FOURIER
Accés en línia:	http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/28547
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Determinación de la presencia de microplásticos y plomo en muestras de leche cruda
per: Ortega Coronel, Fernando Sebastián
Publicat: (2023)

Evaluación integral de los microplásticos presentes en la sangre humana y su relación con la edad y el sexo
per: Rojas Orellana, Jorge Oswaldo
Publicat: (2025)

Evaluación de la presencia de microplásticos en agua embotellada en la Regional 6
per: Flores Calle, Jenniffer Eliana
Publicat: (2022)

Análisis de la correlación del perfil de microplásticos en muestras de orina humana y la edad de los participantes
per: Garzón Siguencia, María Emilia
Publicat: (2024)

Determinación de la presencia de microplásticos en leche descremada
per: Criollo Guallasamín, Karlita Estefanía
Publicat: (2019)

Detección de micropartículas de plástico en el sistema de potabilización de agua “Mahuarcay” de la ciudad de Azogues, Ecuador
per: Quinteros Espinoza, Karen Sofía
Publicat: (2022)

Evaluación de la capacidad antioxidante de kéfir con leche UHT descremada a diferentes tiempos de fermentación
per: Dume Ortega, Sandy Lissette
Publicat: (2019)

Comparación de técnicas de procesamiento de datos obtenidos a través de espectros en el FTIR para la cuantificación simultánea de metanol y etanol presentes en bebidas alcohólicas artesanales producidas en el valle de Yunguilla
per: Jara Moscoso, Ricardo Esteban
Publicat: (2025)

Estudio del efecto de microorganismos degradadores en el espectro del polietileno de baja densidad a través de técnicas estadísticas multivariables
per: Murillo Brito, Tatiana Elizabeth
Publicat: (2022)

Análisis de flavonoides en Ilex guayusa Loes. (guayusa) y cáscaras de Hylocereus undatus (pitahaya roja) con técnicas instrumentales para su posible aplicación en productos farmacéuticos
per: Idrovo Yulan, Carmen Gabriela
Publicat: (2022)

Caracterización de las fracciones del calostro bovino y su efecto en la calidad composicional y tecnológica de la leche descremada
per: Vivas Pozo, Jhoselin Vanessa
Publicat: (2021)

Evaluación de la capacidad de depuración de microsplasticos en la planta de tratamiento de aguas residuales de Ucubamba en Cuenca
per: Malo Valdivieso, Camila
Publicat: (2024)

Modelamiento predictivo multidimensional para la cuantificación simultánea de ácido acético y etanol en vinagre de manzana mediante infrarrojos por transformada de Fourier
per: García Loja, Gabriela Lisseth
Publicat: (2025)

Relación entre la distancia de centros urbanos y la cantidad de micro plásticos provenientes de los cuerpos de abejas (Apis mellifera) de las colmenas de apicultores de la zona periurbanas del cantón Gualaceo
per: Orellana Ulloa, Valeria Patricia
Publicat: (2023)

Análisis de la transformación de datos espectrales obtenidos por espectroscopía de infrarrojo por transformada de Fourier para la cuantificación de azúcares
per: Quizhpe Vélez, Bryam Patricio
Publicat: (2022)

Evaluación de la presencia de micro plástico en la junta de agua Machángara
per: Guzhñay Lozano, Claudia Graciela
Publicat: (2024)

Determinación de la influencia de Dos Tipos de Leche (Semidescremada y Descremada) y Tres Tiempos de Maduración, en la elaboración y calidad de Queso de Pasta Firme tipo EDAM
per: López Jaramillo, Verónica Nacira
Publicat: (2011)

Determinación de la calidad fisicoquímica de leches ultrapasteurizadas, descremadas que se comercializan en supermercados de la parroquia Tarqui, Guayaquil
per: Rogel Gonzabay, Ana Estefania
Publicat: (2022)

Evaluación de la extracción de aceite de semillas de linaza (Linum usitatissimum L.) utilizando como pretratamiento la técnica de explosión de vapor
per: Andrade Ávila, Carlos Raúl
Publicat: (2023)

Evaluación de la Calidad Microbiológica del Queso Mozzarella Utilizando Diferentes Niveles de Leche Descremada sin Pasteurizar
per: Velasco V, Alejandro Santiago
Publicat: (2004)

Obtención de celofán a partir de los pseudotallos del banano como opción para la sustitución de plásticos convencionales en el sector bananero
per: Campoverde Auqui, Dayanna Estefanía
Publicat: (2022)

Detección de microplásticos y metales pesados (Cd, Cr, Hg y Pb) presentes en la lluvia de la zona urbana de la ciudad de Cuenca
per: Armijos Orellana, Andrés Martin
Publicat: (2022)

Determinación de las condiciones de tiempo y concentración que afectan la obtención del ácido poliláctico (PLA)
per: Vaca Arrobo, Gabriela Nicole
Publicat: (2025)

Detección de micropartículas de plástico en el sistema de potabilización de agua Tomebamba, Cuenca - Ecuador.
per: Orellana Vega, Germania Yadira
Publicat: (2022)

Identificación de bisfenol-a (BPA) mediante espectroscopía infrarroja (IR) y visible, en agua envasada en botellas plásticas comercializadas en la ciudad de Cuenca-Ecuador
per: Tacuri Tenecota, Pablo Daniel
Publicat: (2025)

Detección de adulteración por aguados en leche cruda mediante espectroscopía de infrarrojo medio para el cantón Cuenca
per: Campoverde Maldonado, María Susana
Publicat: (2013)

Plan de factibilidad técnico-económica para la implementación de un laboratorio de análisis de aceites en la Universidad Politécnica Salesiana sede Cuenca
per: Ortiz Lituma, Jonnathan Andrés
Publicat: (2023)

Determinación de la dosis absorbida en materiales empleados en dosimetría mediante técnica de Monte Carlo
per: Sangurima Cárdenas, Marcelo Santiago
Publicat: (2024)

Problemas en la interpretación de la FFT
per: Acocella, Emilio Carlos
Publicat: (1995)

Estudio de las propiedades térmicas de chocolates comercializados en Ecuador.
per: Chalacán Veloz, María José
Publicat: (2023)

Elaboración de una bebida láctea a partir del suero de queso y leche descremada
per: Serrano Guzaman, Cristopher A.
Publicat: (2011)

Elaboración de una bebida láctea a partir del suero de queso y leche descremada
per: Serrano Guzaman, Cristopher A.
Publicat: (2011)

Caracterización espectrofotométrica de compuestos fluorescentes presentes en el extracto etanólico de Catharanthus roseus
per: Taco Once, Liliana Elizabeth
Publicat: (2019)

Estudio preliminar de grupos funcionales en plasma sanguíneo en los estudiantes de la carrera de Biofísica de la ESPOCH, mediante espectroscopia FT/IR
per: Cuadrado Guevara, Gonzalo Sebastián
Publicat: (2020)

Microfiltración tangencial de leche descremada de vaca
per: Fernandez Taco, Carina Alexandra
Publicat: (2015)

Microfiltración tangencial de leche descremada de vaca
per: Fernandez Taco, Carina Alexandra
Publicat: (2015)

Distribución de microplásticos presentes a diferentes distancias con relación al centro de la ciudad de Cuenca
per: Andrade Condolo, Jenny Rocio
Publicat: (2025)

Determinación aproximada de la composición mineralógica de materias primas mediante espectroscopía infrarroja
per: Carabajo Narváez, María Inés
Publicat: (2011)

Determinación de la presencia de cadmio en muestras de leche cruda en una hacienda ganadera en la provincia del Cañar
per: Gómez Crespo, Ana María
Publicat: (2025)

Influencia de la ingesta de grasas como suplemento alimenticio sobre la calidad composicional de la leche bovina.
per: Andrade Andrade, Johanna Alexandra
Publicat: (2020)