Diseño e implementación de un intercambiador de calor para secado artificial de particulas sólidas. Caso de estudio: Theobroma Cacao.
El presente estudio consiste en diseñar e implementar un secador rotatorio de partículas sólidas por lote para el Theobroma cacao variedad CCN51y Nacional de origen ecuatoriano. El equipo emplea transferencia de calor por convección forzada directa, buscando la eliminación de la humedad del producto...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/10251 |
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