Diseño de una propuesta para el incremento de la productividad en el área de corte “Sierra” de la corporación cárnica en la provincia del Guayas

Desde la antigüedad, la productividad ha representado uno de los factores más relevantes para el crecimiento económico. a nivel micro, la productividad influye en la competitividad de las organizaciones, asegurando su permanencia en el mercado, y a nivel macro, constituye un desarrollo financiero, evolución de los salarios, y mejora en la calidad de vida de la población. En la actualidad, la corporación cárnica maneja sus propias plantas que se dedican a la producción, crianza y faenamiento de productos cárnicos, son más de 1200 trabajadores, que han logrado poner en primer lugar la marca y el producto dentro de las preferencias de los clientes; posicionándose como un referente para el consumo de productos cárnicos de los ecuatorianos. Como principal objetivo específico se concluye que el diseño del plan técnico operativo contribuyo a maximizar el beneficio de las ganancias además de minimizar los problemas que se presentan durante el proceso de corte, favoreciendo que este proceso se vuelva ágil y sobre todo evidencie ganancias muy interesantes para la organización. La corporación no establece un plan de mantenimiento de prevención y corrección de sus equipos lo que genera deterioro en el área de corte de “Sierra” afectando la calidad del producto. La viabilidad de utilizar maquinarias adecuada y renovadas para alcanzar el objetivo general que se estipula en el trabajo de titulación

• Egile nagusia: Pérez León, Carlos Alexis (author)
• Formatua: masterThesis
• Hizkuntza: spa
• Argitaratua: 2024
• Gaiak: PRODUCTIVIDAD; COMPETITIVIDAD; DESARROLLO FINANCIERO; MEJORA EN LA CALIDAD; POBLACIÓN; EVOLUCIÓN DE LOS SALARIOS
• Sarrera elektronikoa: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/27841