Productos naturales: investigación y perspectivas en Ecuador

Ecuador es un país privilegiado por su riqueza en organismos vivos íntimamente relacionados con su alta biodiversidad. En los últimos 20 años, las universidades públicas y privadas, así como los institutos de investigación, han invertido en la formación de sus docentes-investigadores como en tecnología de última generación relacionada con este tema. Este texto refleja los avances en la producción científica que se han generado en el país. Tres capítulos son revisiones exhaustivas del uso tradicional y el potencial de las plantas medicinales en problemas de salud y aplicaciones puntuales. Un capítulo analiza las plantas medicinales y sus metabolitos en una determinada área biogeográfica del Ecuador. Una revisión se centra en el aceite esencial de una especie nativa de elevado potencial bio-económico como la Psidium guajava. Dos estudios experimentales confirman la riqueza fitoquímica y el potencial medicinal de especies de nuestra biodiversidad como la Persea americana y Chuquiraga jussiuei. Y finalmente, un capítulo analiza la importancia del control en los productos naturales procesados con base en su calidad microbiológica y la relación con las correctas prácticas de manufactura. Este texto confirma que Ecuador tiene mucho que mostrar al mundo de la ciencia.

• Auteur principal: Armijos Riofrio, Chabaco (author)
• Autres auteurs: Vita Finzi, Paola (author), Gilardoni, Gianluca (author), Vidari, Giovanni (author), Borja Espín, Dayana (author), Goetschel Gómez, María Lorena (author), Viteri Poveda, Carlos Ernesto (author), Mangas Marín, Raisa (author), Chóez Guaranda, Iván Andrés (author), Miranda Martínez, Migdalia (author), Radice, Matteo (author), Guerrini, Alessandra (author), Scalvenzi, Laura (author), Terán Soto, Rommy (author), Santamaría Aguirre, Javier (author), Tello León, Carol Gabriela (author), Mosquera Tayupanta, Tatiana (author), Noriega Rivera, Paco Fernando (author), Calderón Maldonado, Lissette Carolina (author), Ulloa Curizaca, Jazmín Nathalia (author), Noriega Rivera, Patricia del Carmen (author), Toalombo Guajala, Shirley (author), Maldonado, María Elena (author), Gonzalez Alarcón, Leyla Daniela (author), Cárdenas Vizcaíno, Lourdes Pilar (author)
• Format: book
• Langue: spa
• Publié: 2022
• Sujets: BIOTECNOLOGÍA; ECUADOR; FARMACOLÓGIA; MICROBIOLOGÍA
• Accès en ligne: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/21673