Secado artificial de cacao. Estado del arte

Para el año 2013 la ICCO (Organización Internacional para la Comercialización del Cacao), ubica al Ecuador como el sexto productor de cacao a nivel mundial, con un volumen de 190 000 toneladas métricas. Según la misma fuente para este año la producción de cacao a nivel mundial estará distrib...

• Hlavní autor: Parra Rosero, Pablo (author)
• Médium: article
• Jazyk: spa
• Vydáno: 2014
• Témata: ARTE; ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL PARA LA COMERCIALIZACIÓN DEL CACAO; PRODUCTOR DE CACAO; ECUADOR; CACAO; FERMENTACIÓN; SECADO NATURAL; SECADO ARTIFICIAL
• On-line přístup: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/10984