Quimio-biodiversidad de aceites esenciales producidos de variedades híbridas provenientes de diferentes tipos de rosas
La extracción del aceite esencial de rosa tiene una importancia económica significativa a nivel global, debido a su potencial farmacéutico y cosmético. El Ecuador brinda características óptimas para iniciar procesos extractivos a gran escala que beneficiarían tanto a productores y trabajadores. La p...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | bachelorThesis |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2019
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/17575 |
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Aggiungi Tag | Riassunto: | La extracción del aceite esencial de rosa tiene una importancia económica significativa a nivel global, debido a su potencial farmacéutico y cosmético. El Ecuador brinda características óptimas para iniciar procesos extractivos a gran escala que beneficiarían tanto a productores y trabajadores. La presente investigación valoró la calidad cualitativa y cuantitativa en diversos cultivares de rosas productoras de aceite, entre las que destacamos: Damascena, Bourbon, Arbustiva, Musgoso, Floribunda e Híbrido Perpetuo, y sus respectivas variedades. Para la extracción de los aceites esenciales se empleó la técnica de hidrodestilación. La determinación de los componentes se efectuó por la técnica de cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas. Los resultados más destacados tanto en rendimiento de aceite, como en su composición química se determinaron en las siguientes variedades: Damascena (variedad DAM), Bourbon (variedad A 031) y Arbustiva (variedades A 029 y A 084). Todos estos aceites tienen rendimientos entre 0,050 % y 0,055 %, y se observaron elevadas concentraciones de las siguientes moléculas: citronelol, geraniol, nerol y fenil etil alcohol, que son aquellas que determinan la calidad del aceite de Rosa. Las esencias de las variedades DAM y A 031, cumplieron con lo determinado en la normativa IS0 9842 para la calidad de aceite de rosa. Esta investigación evidencia la viabilidad de obtener una buena calidad de aceites de Rosa y pensar en la implementación de una industria nacional con esta finalidad. Palabras clave: aceite esencial, hidrodestilación, cromatografía gaseosa. |
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